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東京農業人



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底下是 東京農業人 的內容簡介



京農業人說：

農業透過食物讓人幸福。

本書透過東京小農們的職人精神，

讓我們看見務農的價值、

品牌經營的智慧，和創新傳承的美好。


在繁華的東京都一隅，有一群人默默地付出辛勞，致力於江戶東京蔬菜的復興。在糧食自給率不到5成的日本，棄耕農田多達40萬公頃，而單位面積收穫量出現停滯更是雪上加霜。本書希望透過觀察「東京農業人」，能讓讀者進一步思考「日本農業人」。從人口密集地的區部、山地的奧多摩到亞熱帶的小笠原等，東京的農業其實相當多采多姿！

至今受JR江戶東京蔬菜推進委員會認可為江戶東京蔬菜的品項共有40種，本書帶領大家一起造訪諸多農園，一探江戶東京蔬菜們的姿態；與農人們交談中我們不難發現，每位農人無一不是在一次又一次的錯誤與失敗中學習，只希望能栽種出當地好吃的江戶東京蔬菜，讓美味豐富大家的餐桌。藉由鏡頭我們可以感受到與過去印象中不一樣的東京；隱身在繁華的大都市裡的桃花源，等著大家的來訪。書後的小檔案則能讓大家更加了解、親近江戶東京蔬菜。

透過東京農業人的故事，我們能看見他們如何充分發揮各自所在的環境，以熱情灌溉、滋養腳下的這片土地。全書藉由攝影師的鏡頭帶領大家造訪位處東京或近郊的農園，一探江戶東京蔬菜們的姿態，聆聽農業人與大地譜出的協奏曲。

糧食自給率低、農民高齡化、氣候變遷挑戰…等，面對問題和我們十分接近的日本農業，這群東京農業人的故事，帶給我們的食育啟示：

用心做、用愛守護，令人安心的農產品，永遠是人類健康向前的最大珍寶。

  • 譯者： 林信帆
  • 出版社：人人出版

    新功能介紹
  • 出版日期：2017/03/10
  • 語言：繁體中文


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新台幣升轉貶值0.2分 央行進場調節

（中央社記者邱柏勝台北22日電）外資匯入加上出口商拋匯，今天新台幣盤中一度勁揚2.3角，創近5年新高；但午盤後央行進場調節，加上進口商油款匯出，終場新台幣由升轉貶，以29.432元兌1美元作收，貶值0.2分。

台北與元太外匯經紀公司總成交量擴增至16.33億美元。

外匯交易員表示，今天台股續強，加權指數飛越11000點，續創28年新高，且外資早盤持續匯入，新台幣兌美元「勢如破竹」一路勁揚，出口商眼看新台幣大升，恐慌性拋匯賣壓紛紛湧現，帶動新台幣盤中一度升值2.3角，創近5年新高，直朝28.5元的「彭淮南防線」邁進。

外匯交易員說，央行無法坐視新台幣升這麼猛，因此午盤後趁進口商油款匯出時，順勢大買美元，給予放空美元的人迎頭痛擊，逼得不少投資人立即回補美元，也使得新台幣終場由升轉貶，但今天新台幣匯率波動達0.85%，「上沖下洗」也令不少投資人驚呼連連，「顯然他（央行）就是要給市場一個警惕，讓新台幣升勢緩下來」。

不過，外匯交易員說，從盤中的交易情況來看，新台幣升值態勢相當明顯，且在美元走弱，亞幣與新興市場國家貨幣普遍強勢的情況下，未來新台幣仍持續看升；不過在央行「關切」下，預料升值速度應會放緩，挑戰28字頭的時間將會拉長。

新台幣兌美元今天開盤價為29.450元，最高29.200元、最低29.450元，尾盤收29.432元，貶值0.2分。
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